Des expertises techniques pour réussir sa plantation truffière
- assotrufficulture1
- 25 nov.
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Dernière mise à jour : 26 nov.
Avec le soutien du Conseil départemental de l’Aveyron et sur ses fonds propres, l’AAT a mis en place des expertises techniques pour les candidats à la plantation, qui sont nombreux dans notre association. Ainsi, en 2025, 8 projets de plantation ont été conseillés par le technicien et voient le jour. Plusieurs centaines d’arbres truffiers auront été plantés par une majorité d’agriculteurs souhaitant diversifier leurs productions.
Mettre toutes les chances de son côté afin que ces arbres produisent des truffes entre 5 à 10 ans plus tard ou plus nécessite de bien maîtriser de nombreux facteurs tels :
- la nature du sol : PH, texture, argile … Des analyses pourront être nécessaires.
- la préparation du sol avant la plantation
- le degré de mécanisation
- l’exposition de la future plantation
- la possibilités d’arroser (1m3/arbre/an en production)
- la densité de plantation ?
- les essences d’arbres en fonction de l’altitude, de l’exposition ?
Les adhérents de l'AAT pourront se reporter utilement à la Lettre de l’AAT n°12 qui inclut le guide de plantation du trufficulteur aveyronnais sur la partie privée du site.
